Zeleninová směs na těstoviny

6. března 2014 v 18:04 | Ethnea |  Svět vegetariána
Dnes vám nabídnu úplně snadný a rychlý recept.



Jako bonus je ještě docela zdravý a dobrý! No neberte to.

Je pravda, že když jsem to poprvé vařila, sama sebe jsem se musela ptát - a ty si vážně hodláš pochutnat na samotné zelenině? Ale výsledek mě překvapil. Vážně to chutná skvěle!

Zeleninová směs na těstoviny


Co budeme potřebovat:

Žampiony (5 středně velkých)

Ramiro paprika (taková dlouhá červená) - ale věřím, že obyčejná červená taky postačí

Cherry rajčátka (8 středních)

Hrášek (postačí z konzervy, přibližně hrst)

Česnek (3-4 střední stroužky)

Sůl

Ďábelské koření

Koření gyros

Provensálské koření

Jak na to:

Jako obvykle je příprava super snadná, abychom ji zvládli i my, zapřisáhlí odpůrci vaření. =D

Na pánvi necháme rozpálit asi lžíci oleje a nadrobno (pokud to tak máte rádi, klidně na větší kusy) pokrájíme žampiony a papriku. Orestujeme a po minutce přihodíme hrášek a drobně pokrájená rajčátka.

Česnek nastrouháme (nebo nadrtíme, pokrájíme - jak je libo) a přidáme ke směsi (někdo je zvyklý ho restovat jako první, já ho přidávám později, aby delší přípravou nezhořkl). Pěkně promícháme a přidáme sůl, ďábelské koření, gyros a provensálské (Pokud nevlastníte úctyhodnou zásobu koření všech chutí a vůní jako my, určitě se dá použít třeba jen grilovací koření a jakékoliv bylinky - bazalka, tymián).

Na mírném ohni ponecháme ještě pár minut, aby se vyvařila tekutina - v tuhle chvíli už to krásně voní kuchyní a vám se sbíhají sliny.

Podáváme teplé, na těstovinách nebo na toustu.

Dobrou chuť!

 

3 lidé ohodnotili tento článek.

Komentáře

1 Čerf Čerf | E-mail | Web | 7. března 2014 v 7:19 | Reagovat

Vypadá to moc krásně, možná to o víkendu vyzkouším :-).

2 Aailyyn Aailyyn | Web | 7. března 2014 v 9:54 | Reagovat

Mám tyhle zeleninové recepty hrozně ráda, protože se to dá udělat na tisíc variant, dá se do toho zužitkovat "co dům dal", obměňovat podle sezóny, přidat chilli nebo bylinky dle vkusu. Krom těstovin jsem si ve spojení s těmihle zeleninovými směsmi oblíbila i kuskus :-)

3 Vendy Vendy | Web | 15. března 2014 v 18:52 | Reagovat

S těstovinama určitě lahůdka, ale myslím, že by se to dalo i s rýží. :-) Príma jednoduchý a dobrý recept. :-)

4 Amelie Amelie | Web | 18. března 2014 v 18:31 | Reagovat

Vypadá to skvěle, jen mí autisté by to nejedli..a já tam potřebuju maso - alespoň kuřecí nudličky:-)

5 ethnea ethnea | Web | 19. března 2014 v 3:38 | Reagovat

[1]: To je jen takova rychlovka, ty jsi urcite mnohem lepsi kuchar. ;-)

[2]: Presne, jak pises, co dum dal. Malokdy mam nakoupene suroviny na nejaky slozitejsi recept.

[3]: To mas pravdu, s ryzi si to taky umim predstavit.

[4]: Ja vim, Amelko, nemas to lehke. =)

6 Fredy Kruger Fredy Kruger | 29. března 2014 v 9:07 | Reagovat

" Zeleninová směs na těstoviny ?
.. všemu došlo jen z mojí viny !
Já přesně  se držet měl receptu !

... pak k nehodě, - by nedošlo ve rektu !
... Je to tak!  je mi nanic...
co jsem tam přidal navíc ?

( já podotýkám, ... byl panic,
nyní jsem úplně protržen )

... Tak nuže :  Já osmažil petržel
( pět kilo ) v třech litrech oleje....

strýc zařval ,, olej tam ??,,
... wole, je !
( jsem roztržit ... raděj pro sichr
přidal jsem oleje ... tak .. litr )

... aby to mělo síly
hrst jsem tam vrazil  čilí
potom  pět velkých kedluben" ...

" Navíc už dávat nic nebudem "
( řve otec ):  " Drž se již předpisu !!"

.... " Pak jedli jsme ... běhali na mísu..
takto jsme dopadli dalece !"

" Rodina rvala se u WC,
rvačka se přenesla na ulici !"

Hovoří na místě  tři strážníci
... již rodinu předvádí na strážnici !

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama